Questão
ID 2646190Disciplina: Nutrição
Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2022 Banca: CPCON UEPB - Comissão Permanente de Concursos da Universidade Estadual da Paraíba Órgão: Prefeitura Municipal de Tavares
O termo Vitamina B12 refere-se à família dos compostos de Cobalamina que contêm um núcleo de corrina centrado em cobalto, semelhante à porfirina. Esta família inclui os grupos análogos que contêm metil ligado ao cobalto (metilcobaalamina), grupo – 5desoxiadenosil (adenosilcobalamina), grupo hidroxila(OH-) (Hidroxicobalamina), grupos nitrito (nitritocobalamina) ou água (aquacobalamina). Para a absorção dessa vitamina, uma proteína é essencial nesse processo. Qual seria ela?