Questão
ID 2646187Disciplina: Nutrição
Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2022 Banca: CPCON UEPB - Comissão Permanente de Concursos da Universidade Estadual da Paraíba Órgão: Prefeitura Municipal de Tavares
Vitaminas lipossolúveis são substâncias orgânicas de estrutura variada, sem valor energético, insolúveis em água, mas solúveis em lipídios e solventes orgânicos, como são substancias frágeis e podem ser alteradas ou destruídas: