Questão
ID 2644113Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2023 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Jaguariaíva
Considerando-se o uso correto de luvas, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) As luvas descartáveis devem ser utilizadas no momento da distribuição dos alimentos ou no preparo de alimentos crus, como salada de fruta, saladas variadas, entre outros.
( ) A utilização de luvas descartáveis substitui a higienização das mãos do manipulador.
( ) É possível economizar tempo e custos de luvas descartáveis reutilizando-as por vários dias.
( ) As luvas de borracha devem ser usadas para proteção das mãos e dos punhos do funcionário quando forem utilizados produtos de limpeza. Não devem ser usadas para manipular alimentos.