Questão
ID 2629915Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2019 Banca: METRÓPOLE - Soluções Governamentais e Empresariais Órgão: Hospital Metropolitano Odilon Behrens
Considere as seguintes informações:
I. As doenças transmitidas por alimentos são, predominantemente, de origem química e microbiológica ou parasitária.
II. As doenças transmitidas por alimentos de origem microbiológica podem ser exógenas ou endógenas. Nas endógenas, os alimentos são contaminados durante o processo produtivo.
Assinale a alternativa correta: