Questão
ID 2629846Disciplina: Nutrição
Assunto: Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviço
Ano: 2019 Banca: METRÓPOLE - Soluções Governamentais e Empresariais Órgão: Hospital Metropolitano Odilon Behrens
No que se refere às Boas Práticas no serviço de alimentação, considere as seguintes afirmações:
I. Na manipulação de alimentos, deve ser usada, exclusivamente, água potável.
II. Devem ser usadas lixeiras com tampas acionadas por contato manual na área de preparação de alimentos.
Assinale a alternativa correta: