Questão
ID 2620799Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Frio
Ano: 2023 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Guararema
A portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) no 5 de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, recomenda que produtos como queijos sejam armazenados resfriados, a no máximo