Questão
ID 2616387Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos Gerais de Conservação de Alimentos
Ano: 2024 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Santa Leopoldina
Ao separar alguns ingredientes para a preparação dos alimentos, identificou-se que a lata de extrato de tomate continha um amassado e estava estufada. Diante dessas constatações, qual das seguintes concepções é condizente com as boas práticas de segurança alimentar?