Questão
ID 2608652Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Frio
Ano: 2024 Banca: ITAME - Instituto de Consultoria e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Indiara
Entre os alimentos refrigerados, temos produtos de origem animal e vegetal, como são os casos do leite e dos sucos.
Mesmo nas temperaturas de refrigeração, também pode haver o crescimento de micro-organismos. Para evitar o problema, uma das medidas a serem tomadas é: