Questão 2602200

Nutrição · 2021

Questão

ID 2602200

Disciplina: Nutrição

Assunto: Alergias e Intoxicações Alimentares

Ano: 2021 Banca: FAUEL - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da UEL Órgão: Prefeitura Municipal de Rio Azul

Assinale a alternativa que apresenta a definição CORRETA de alergia alimentar.

Alternativa A:
São sintomas ou sinais fisiológicos que podem vir a se repetir e são causados por dose e substância de determinado agente, que seriam tolerados por pessoas não sensíveis.
Alternativa B:
Refere-se a uma resposta fisiológica anormal a determinada substância. Essa resposta não é mediada pelo sistema imunológico.
Alternativa C:
É uma característica que torna um indivíduo suscetível ao desenvolvimento de várias alergias.
Alternativa D:
É uma reação de hipersensibilidade oriunda de mecanismos imunológicos específicos. Refere-se a uma resposta imunológica anormal a determinados componentes alimentares (as proteínas).