Questão 2600994

São hábitos pessoais que devem ser evitados durante a manipulação para proteger os alimentos da contaminação:

1. Fazer uso de utensílios e equipamentos limpos.

2. Cantar, assobiar ou falar sobre os alimentos.

3. Pentear-se, coçar-se, pôr os dedos no nariz, boca ou ouvido ou passar as mãos nos cabelos.

4. Provar alimentos em talheres e devolvê-los à panela sem prévia higienização.

5. Enxugar o suor com as mãos, panos ou qualquer peça da vestimenta.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.