Questão 2596636

As leis da nutrição foram desenvolvidas por Pedro Escudeiro, em 1937, e assim enunciadas:

1. Lei da Quantidade: a dieta deve fornecer diariamente ao indivíduo a quantidade de alimentos necessários ao funcionamento do organismo, preservação da espécie e manutenção da saúde.

2. Lei da Qualidade: a dieta deve fornecer diariamente ao indivíduo a qualidade de nutrientes necessários ao organismo. Deve também levar em consideração o grau de maturação e conservação, bem como as condições de consumo dos alimentos.

3. Lei do Equilíbrio: a dieta deve oferecer diariamente ao indivíduo alimentos variados, que incluam alimentos de todos os grupos. Regimes alimentares inadequados são caracterizados tanto pelas carências quanto pelos excessos.

4. Lei da Harmonia: diz respeito ao equilíbrio que deve haver na ingestão de alimentos e, consequentemente, de nutrientes.

5. Lei da Adequação: a dieta deve ser adequada ao indivíduo, levando em consideração os fatores que interferem no cálculo da dieta; estado fisiológico do indivíduo ou da coletividade.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.