Questão 2592201

O estoque de alimentos é o local de armazenamento das matérias-primas que são utilizadas na elaboração das refeições. Sobre esse assunto, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(_) No recebimento dos produtos refrigerados e congelados, é necessário fazer aferição da temperatura antes de armazená-los.

(_) Não é recomendável limpar as embalagens antes de armazená-las; apenas lavá-las antes de utilizá-las.

(_) É recomendado verificar sempre a data de validade, o peso e a integridade das embalagens.