Questão 2591596

Nutrição · 2024

Questão

ID 2591596

Disciplina: Nutrição

Assunto: Alergias e Intoxicações Alimentares

Ano: 2024 Banca: FEPESE - Fundação de Estudos e Pesquisas Socioeconômicos Órgão: Prefeitura Municipal de Mafra

Assinale a alternativa correta em relação à dietoterapia nas alergias alimentares.

Alternativa A:
O tratamento dietoterápico das alergias alimentares baseia-se na exclusão ou eliminação do alergênio alimentar.
Alternativa B:
A suplementação de micronutrientes é parte essencial do tratamento dietoterápico das alergias alimentares.
Alternativa C:
O uso de probióticos, especialmente Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus reuteri e Bifidobacterium bifidum entre os 6 meses e 1 ano de idade de crianças com alergia alimentar, é componente-chave no tratamento das alergias alimentares.
Alternativa D:
Todas as pessoas com alergia à proteína do leite de vaca necessitam realizar suplementação de carbonato de cálcio.
Alternativa E:
Os principais alergênios alimentares são carboidratos hidrossolúveis de elevado peso molecular, em torno de 10 a 60 KDa.