Questão
ID 2589919Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
Ano: 2021 Banca: AMAUC - Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense Órgão: Consórcio Intermunicipal do Serviço Socioassistencial de Alta Complexidade
O pré-preparo de alimentos compreende todas as etapas anteriores ao preparo dos alimentos, entre elas não está: