Questão 2589877

Nutrição · 2021

Questão

ID 2589877

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos

Ano: 2021 Banca: AMAUC - Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense Órgão: Consórcio Intermunicipal do Serviço Socioassistencial de Alta Complexidade

Não é uma orientação válida para evitar a contaminação por substâncias tóxicas:

Alternativa A:
Manter os produtos de limpeza armazenados em locais próprios e longe dos alimentos. Ao fazer uso destes produtos, usar luvas de borracha.
Alternativa B:
Sempre que utilizar um destes produtos certificar-se de que não há alimentos por perto nem tampouco estão sendo manipulados.
Alternativa C:
Enxaguar bem os alimentos após a higienização com salmoura.
Alternativa D:
Em caso de manipulação de alimentos e lavagem de utensílios, certificar-se de que ambos não estão no mesmo espaço, para não haver contaminação do alimento, através de detergente ou sabão.
Alternativa E:
Em hipótese alguma fazer limpeza e manipular/preparar alimentos ao mesmo tempo.

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