Questão 2589743

Nutrição · 2021

Questão

ID 2589743

Disciplina: Nutrição

Assunto: Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)

Ano: 2021 Banca: FMRP USP - Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto Órgão: Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo

A elaboração de POP (Procedimento Operacional Padronizado) em um serviço de alimentação tem como objetivo principal:

Alternativa A:
Garantir os resultados esperados por cada tarefa executada, mediante uma padronização e instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras.
Alternativa B:
Vincular a execução da rotina a uma pessoa específica selecionada e devidamente treinada.
Alternativa C:
Fornecer ao responsável pela atividade critérios técnicos para questionamentos sobre a eficácia na execução.
Alternativa D:
Evidenciar as variações na execução das atividades e permitir adaptar aleatoriamente a metodologia de execução.

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