Questão 2582373

Engenharia Agronômica · 2022

Questão

ID 2582373

Disciplina: Engenharia Agronômica

Assunto: Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários

Ano: 2022 Banca: UEG - Universidade Estadual de Goiás / Núcleo de Seleção Órgão: Universidade Estadual de Goiás

O controle de qualidade de grãos permite a identificação dos tipos de danos e o desenvolvimento de estratégias para prevenção desses danos. Nesse sentido, verifica-se que

Alternativa A:
o milho e o arroz são grãos classificados como leguminosas.
Alternativa B:
a alta umidade no armazenamento de grãos previne danos causados pela alta temperatura de secagem.
Alternativa C:
os grãos são agrupados em cereais, como o arroz, leguminosas, como o feijão, e oleaginosas, como a canola.
Alternativa D:
os vários tipos de grãos apresentam características semelhantes como baixo conteúdo de água e alto conteúdo de lipídeos.
Alternativa E:
a qualidade de grãos, como soja, feijão, trigo e centeio, pode ser eficientemente avaliada pelo alto conteúdo proteico e de óleo.

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