Questão 2569857

Nutrição · 2015

Questão

ID 2569857

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2015 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Conselho Regional de Educação Física da 2ª Região


Fabiano estava realizando a limpeza do corredor quando lhe foi solicitado preparar café e chá para servir durante uma reunião que iniciaria em 15 minutos. Diante da urgência, ele imediatamente recolheu seus materiais de trabalho e dirigiu-se à cozinha. Em relação aos aspectos de higiene e contaminação alimentar, analise as ações de Fabiano, assinalando C, para as corretas, e I, para as incorretas.

( ) Tirou as luvas e, imediatamente, pegou a cafeteira, uma colher, uma jarra com água e o recipiente contendo o pó de café.

( ) Pegou a bandeja recém-lavada e a secou com um pano de copa limpo.

( ) Organizou com atenção pires e xícaras sobre a bandeja, tendo o cuidado de assoprar o pó desses objetos.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Alternativas da questão 2569857
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