Questão 2567957

Nutrição · 2025

Questão

ID 2567957

Disciplina: Nutrição

Assunto: Planejamento de Compras e de Estoque

Ano: 2025 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Hospital Sírio-Libanês

Considere que em um hospital geral foi programado abacaxi para a sobremesa da dieta geral, que a porção programada é de 100 g, o número de pacientes a serem atendidos é 200 e que o indicador de parte comestível da fruta é 1,9.

Na situação apresentada, é correto afirmar que, em relação à compra do abacaxi para atendimento do cardápio,

Alternativa A:
não é necessário considerar o tamanho da porção e sim o indicador de parte comestível da fruta e o número de pacientes.
Alternativa B:
a quantidade total a ser adquirida independe do indicador de parte comestível da fruta.
Alternativa C:
a quantidade de abacaxi que deverá ser comprada é de 20 kg.
Alternativa D:
a quantidade total a ser comprada deverá ser calculada dividindo-se a porção multiplicada pelo número de pacientes e, em seguida, dividindo-se o valor obtido por 1,9.
Alternativa E:
deve ser considerada a porção do abacaxi, o número de pacientes e o indicador de parte comestível da fruta.

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