Questão 2565217

A organização do ambiente de trabalho é determinante para evitar contaminações e manter a integridade sanitária. Com base nesse contexto, analise as assertivas abaixo.

I.A higienização adequada de equipamentos, móveis e utensílios constitui uma medida essencial para assegurar a segurança alimentar nos ambientes de manipulação de alimentos.

PORQUE.

II.Elimina sujidades e reduz a carga microbiana capaz de provocar contaminações e doenças de origem alimentar.

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.