Questão
ID 2564740Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2024 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura Municipal de Antônio Carlos
Manipular alimentos com cuidado é essencial para evitar a contaminação cruzada, principalmente devido à higienização inadequada das mãos. Sendo assim, as mãos sempre devem ser lavadas antes de:
I.Iniciar o serviço.
II.Tocar em alimentos.
III.Servir as refeições.
Fonte: https://ifpr.edu.br/pronatec/wp-content/uploads/sites/46/2012 /07/mer1.pdf
É CORRETO o que se afirma em: