Questão 2561891

Legislação Federal · 2014

Questão

ID 2561891

Disciplina: Legislação Federal

Assunto: Decreto Nº 30.691/1952 - Aprova o Novo Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal

Ano: 2014 Banca: FGV - Fundação Getúlio Vargas Órgão: Secretaria de Estado de Saúde do Amazonas

Segundo o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, na inspeção post mortem de bovídeos, devem ser adotado o seguinte critério:

Alternativa A:
as carcaças que apresentarem alterações gerais (emagrecimento, anemia, icterícia) decorrentes de processo purulento devem ser condenadas.
Alternativa B:
as carcaças ou partes de carcaça que se contaminarem acidentalmente com pus, depois de removida a parte contaminada, devem ser aproveitadas.
Alternativa C:
as carcaças que apresentarem abscessos ou lesões supuradas localizadas devem ser condenadas.
Alternativa D:
as carcaças que apresentarem cabeças com lesões de actinomicose devem ser condenadas.
Alternativa E:
as carcaças ou partes de carcaça que se contaminarem por fezes durante a evisceração ou em qualquer outra fase dos trabalhos devem ser aproveitadas após a remoção da parte atingida.

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Questão 2561891

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