Questão
ID 2555373Disciplina: Nutrição
Assunto: Fatores Físicos
Ano: 2024 Banca: IBAM - Instituto Brasileiro de Administração Municipal Órgão: Centrais de Abastecimento de Campinas S.A.
Para o preparo de 12 kg de salada de chuchu é necessária a compra de 15 kg de chuchu (peso bruto).
Com base nessas informações, selecione a alternativa que apresenta o fator de correção do chuchu.