Questão 255207

No Brasil, existe uma política específica para a alimentação do trabalhador, o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), instituído em 1976, cujo objetivo principal é melhorar as condições nutricionais dos trabalhadores. Entretanto, diversos estudos sugerem que há um descompasso entre os objetivos do Programa e a sua operacionalização. Em alguns casos, o Programa passou de uma insuficiente adequação calórica encontrada nos anos 80 para uma superalimentação no trabalho, representando mais de 96% das recomendações energéticas. Em relação ao PAT, analise as proposições a seguir.

1) Segundo a OMS, os locais de trabalho têm uma influência significativa nos hábitos alimentares e na condição de saúde dos trabalhadores, sendo as empresas que fornecem alimentação coletiva protagonistas importantes na promoção de uma alimentação saudável.

2) De acordo com o PAT, o empregador deve atender a todos os seus empregados indistintamente, sendo facultativo o atendimento a estagiários e funcionários de empresas terceirizadas.

3) Os parâmetros nutricionais do PAT estão estabelecidos na Portaria Interministerial nº 66, de agosto de 2006, e entre eles destaca-se que as refeições principais deverão conter de 600 a 800 calorias.

4) Ao valor energético total de 2000 calorias, admite-se acrescentar 25% às refeições principais.

Está(ão) correta(s), apenas: