Questão
ID 2550899Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Frio
Ano: 2016 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Conselho Regional de Medicina Veterinária de Mato Grosso
Nas boas práticas para conservação dos alimentos, considera-se alimento refrigerado aquele mantido entre 0 e 10 graus Celsius, de acordo com o gênero alimentício. A recomendação para frios e laticínios é: