Questão
ID 2537222Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Frio
Ano: 2018 Banca: Instituto AOCP Órgão: Secretaria Municipal de Saúde de Belém
É importante nunca descongelar carnes à temperatura ambiente. Recomenda-se que o tempo de manipulação de produtos perecíveis em temperatura ambiente não exceda a 30 minutos por lote e a duas horas em área climatizada entre