Questão 2537209

Nutrição · 2018

Questão

ID 2537209

Disciplina: Nutrição

Assunto: Carboidratos

Ano: 2018 Banca: Instituto AOCP Órgão: Secretaria Municipal de Saúde de Belém

Como pode ser determinado o Índice Glicêmico (IG) de uma refeição mista?

Alternativa A:
Calculado pelo produto do IG do alimento somado à quantidade de carboidrato disponível presente na porção consumida, divididos por 100.
Alternativa B:
Calculado pelo produto do IG do alimento somado à quantidade de carboidrato disponível presente na porção consumida, multiplicados por 100.
Alternativa C:
1º) Multiplicar o conteúdo de carboidrato de cada alimento consumido (por porção) pelo IG respectivo; 2º) Somar o produto obtido de todos os alimentos consumidos e dividir pela quantidade total de carboidrato.
Alternativa D:
1º) Multiplicar o conteúdo de carboidrato de cada alimento consumido (por porção) pelo IG respectivo; 2º) Somar o produto obtido de todos os alimentos consumidos e multiplicar pela quantidade total de carboidrato.
Alternativa E:
O índice glicêmico de uma dieta mista é calculado pelo somatório do IG individual dos alimentos que a compõem.