Questão 2519831

A vitamina B12 ou Cianocobalamina, é uma vitamina hidrossolúvel e de extrema importância nas funções do organismo, sendo necessária para sua absorção a secreção do fator intrínseco pelas células parietais gástricas. Entretanto exerce diversas funções como co-fator para duas enzimas: a metilmalonil-Coaredutase envolvida no metabolismo dos aminoácidos, do colesterol, da timina e dos ácidos graxos e a metionina sintetase, participa da remetilação da homocisteína a metionina. É essencial para o metabolismo de lipídeos e carboidratos, assim como para a síntese de metionina. Dessa forma, também está envolvida na síntese de DNA e RNA, pois a síntese de metionina é essencial para o metabolismo de aminoácidos, para a síntese de purinas e pirimidinas, para várias reações de metilação e ainda para a retenção intracelular de ácido fólico. É sintetizada pelas bactérias, mas a vitamina produzida pela microbiota no cólon não é absorvida. De acordo com o contexto são fontes de alimentos ricos em B12, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa CORRETA: