Questão
ID 2518893Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Frio
Ano: 2023 Banca: Instituto AOCP Órgão: Instituto Federal do Maranhão
João é auxiliar de cozinha e entre suas responsabilidades está o controle da temperatura dos alimentos congelados. Aqueles que são conversados por um tempo maior, de 3 meses, a que temperatura João deve mantê-los?