Questão 2506415

Nutrição · 2020

Questão

ID 2506415

Disciplina: Nutrição

Assunto: Lipídeos

Ano: 2020 Banca: ASSESSORIA E GESTÃO INTEGRADA EM RECURSOS HUMANOS S/C LTDA. ME Órgão: Prefeitura Municipal de Roseira

Sobre a gordura saturada, é INCORRETO afirmar que:

Alternativa A:
Está presente em alimentos de origem animal, é sólida à temperatura ambiente.
Alternativa B:
Aumentam o risco de dislipidemias como também de doenças cardíacas.
Alternativa C:
As principais fontes são alimentos de origem animal (manteiga, banha, toucinho e carnes e seus derivados, leite e laticínios integrais), embora alguns óleos vegetais sejam ricos nesse tipo de gordura (óleo de coco).
Alternativa D:
É recomendável que o total de energia da alimentação fornecido pelas gorduras saturadas seja menor do que 30%.