Questão
ID 2505334Disciplina: Nutrição
Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2016 Banca: FAUEL - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da UEL Órgão: Prefeitura Municipal de Marechal Cândido Rondon
Possui como fontes dietéticas peixes como o salmão e o atum, e óleos de fígado de peixes. É encontrada também em quantidades pequenas na manteiga, nata e gema de ovo. Sua deficiência manifesta-se como raquitismo em crianças e como osteomalácia em adultos. Sua ingestão excessiva pode causar intoxicação, caracterizada pelo aumento das concentrações séricas de cálcio (hipercalcemia) e fósforo (hiperfosfatemia), e pela calcificação dos tecidos moles (calcinose), como os rins, pulmões, coração, e até mesmo a membrana timpânica do ouvido, o que pode resultar em surdez. O texto acima refere-se a qual vitamina?