Questão 2503845

Segundo o Guia Alimentar para a Pessoa Idosa, analise as assertivas abaixo sobre orientação alimentar e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A publicidade dos alimentos ultraprocessados produz confusão de informações com a intenção de promover as vendas. Portanto, deve-se alertar que alimentos supostamente integrais (como biscoito/pão integral empacotado), com alegações de saúde (“rico em fibras”) ou modificados (versões light ou diet) não são mais saudáveis.

( ) Os alimentos minimamente processados estão associados a maior risco de fragilidade em idosos e podem causar danos na microbiota intestinal, prejudicando a motilidade gastrointestinal e a absorção de nutrientes, agravando quadros de deficiências nutricionais.

( ) Uma salada ou uma sopa ou caldo antes da refeição principal é uma forma de conceder ao organismo o tempo necessário para que os alimentos sejam mais bem aproveitados e para que não se coma mais do que o necessário.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: