Questão 2502478

Cabe ao Estado brasileiro o dever constitucional de proteção da saúde através da ação de organismos legalmente constituídos para Vigilância da Saúde. Segundo SETA (2017), a defesa da alimentação saudável se justifica pela necessidade de controlar as doenças crônicas de alta prevalência no país, como a cárie dentária, a obesidade infantil e a hipertensão arterial. Com base nessas informações, qual das alternativas abaixo descreve uma das principais dificuldades que a Vigilância Sanitária vem enfrentando para regular essa questão?