Questão 2502177

As modificações dietéticas são essenciais no tratamento de pacientes pós-Acidente Vascular Encefálico (AVE) que apresentam disfagia. São propostas quatro características de dieta (dieta ________, branda, pastosa e pastosa homogênea), conforme o grau de disfagia do paciente. Deve-se ter especial atenção com os __________, pois estes exigem maior controle fisiológico do paciente, oferecendo maior risco de ______________.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.