Questão 2501475

Nutrição · 2019

Questão

ID 2501475

Disciplina: Nutrição

Assunto: Guia Alimentar para a População Brasileira

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências

O Guia Alimentar para a População Brasileira propõe que alimentos in natura ou minimamente processados sejam a base da alimentação brasileira. Qual das definições abaixo melhor representa o conceito de alimento minimamente processado?

Alternativa A:
Alimentos que são obtidos diretamente de plantas e não sofrem qualquer alteração após deixar a natureza.
Alternativa B:
Alimentos fabricados pela indústria com a adição de sal ou outra substância de uso culinário a alimentos para torná-los duráveis e mais agradáveis ao paladar.
Alternativa C:
Alimentos à base de formulações industriais, derivadas de constituintes de alimentos ou sintetizadas em laboratório com base em matérias orgânicas como petróleo e carvão.
Alternativa D:
Alimentos que foram submetidos a processos de limpeza, remoção de partes não comestíveis ou indesejáveis e processos similares que não envolvam agregação de sal, açúcar, óleos, gorduras ou outras substâncias ao alimento original.

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