Questão
ID 2496901Disciplina: Nutrição
Assunto: Guia Alimentar para a População Brasileira
Ano: 2020 Banca: CPCON UEPB - Comissão Permanente de Concursos da Universidade Estadual da Paraíba Órgão: Prefeitura Municipal de Pirpirituba
O Ministério da Saúde não recomenda o consumo de álcool por motivos nutricionais e sociais (BRASIL, 2008). Além disso, afirma que:
– É considerado grupo de risco aquelas pessoas que consomem álcool em doses diárias superiores a: duas para homens e uma para mulheres;
– A dependência se caracteriza com o consumo de doses diárias que variam de: 6 ou mais para homens; 4 ou mais para mulheres;
– Para calcular a quantidade de álcool consumida, é necessário considerar o teor alcoólico, o volume e a densidade do álcool.
BEBIDA | ml | TA(%) | VOLUME(ml) | ÁLCOOL | DOSE |
Vinho Tinto Cerveja (lata) Destilada | 150 350 40 | 12 5 40 | 18 17,5 16 | 14,4 14 12,8 | 1 1 1 |
FONTE: INCA. Legenda: TA = teor alcoólico; volume: (volume em ml x TA)/100; Álcool = volume x 0,8 ou a densidade do álcool Dose = 14 g | |||||
Quadro 1 – Cálculo da dose equivalente de álcool de uma bebida (BRASIL, 2008).
Fonte: Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica.
Guia alimentar para a população brasileira: promovendo a alimentação saudável. Brasília: Ministério da Saúde, 2008.
– Além desses dados, considere que:
Copo de uísque = 80ml.
Copo de cachaça = 40ml.
Copo de vodka = 120ml.
Lata de cerveja = 350ml.
Garrafa de cerveja = 700ml.
Garrafa de vinho tinto = 750ml.
Taça de vinho tinto = 150ml.
Considerando os dados do contexto para a tomada de decisões baseadas em evidências na formulação das ações em saúde, assinale dentre os grupos relacionados a seguir, aquele que representa o grupo prioritário para programação relativa a cuidados com o consumo de álcool.