Questão 2494795

Nutrição · 2014

Questão

ID 2494795

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2014 Banca: URCA - Universidade Regional do Cariri Órgão: Prefeitura Municipal de Várzea Alegre

Os hábitos de higiene dos manipuladores de alimentos são importantes para o controle e a prevenção das doenças transmitidas pelos alimentos. São cuidados de higiene esperados do manipulador de alimentos:

Alternativa A:
Uso de cabelos compridos bem lavados e presos em coque ou rabo de cavalo, lenço no bolso para enxugar o suor.
Alternativa B:
Fazer a higiene das mãos ao chegar ao trabalho e quando houver necessidade, não manipular alimentos sem uso de equipamentos adequados; usar sapatos fechados, unhas curtas e limpas.
Alternativa C:
Higiene das mãos ao sair do trabalho, uso de adornos leves como alianças e brincos, uso de faixa para cabelo.
Alternativa D:
Uso de maquiagem para as mulheres e barba aparada para os homens, uso de sapatos fechados na frente e abertos No calcanhar.

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Questão 2494795

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