Questão
ID 2492651Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2014 Banca: URCA - Universidade Regional do Cariri Órgão: Prefeitura Municipal de Farias Brito
Assinale a alternativa FALSA. A Resolução nº 216, de 15 de setembro de 2004 da ANVISA, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Nessa resolução o responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação, abordando, no mínimo, os seguintes temas: