Questão
ID 2491555Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2025 Banca: IDCAP - Instituto de Desenvolvimento e Capacitação Órgão: Prefeitura Municipal de Tremembé
A prevenção de acidentes em ambientes de manipulação de alimentos envolve o uso adequado de equipamentos de proteção individual (EPIs), manutenção da infraestrutura e treinamento contínuo dos colaboradores. A adoção correta dos EPIs contribui para a redução de riscos físicos, químicos e biológicos.
No que se refere a prática correta no uso de EPIs, analise as afirmativas abaixo.
I.Compartilhar aventais, luvas ou toucas entre diferentes manipuladores não representa risco, desde que todos estejam higienizados.
II.A substituição imediata de EPI's danificados, sujos ou comprometidos é essencial para garantir a integridade física do manipulador e a segurança do ambiente de trabalho.
III.Os EPI's podem ser retirados durante o preparo de alimentos para maior conforto ou agilidade, sem comprometer a segurança do manipulador ou dos alimentos.
É CORRETO o que se afirma em: