Questão
ID 2491552Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Frio
Ano: 2025 Banca: IDCAP - Instituto de Desenvolvimento e Capacitação Órgão: Prefeitura Municipal de Tremembé
A conservação adequada de alimentos é crucial para manter sua qualidade nutricional e prevenir o crescimento de micro-organismos patogênicos. O controle correto de temperatura em refrigeradores e congeladores é um dos principais fatores de segurança alimentar.
Assinale a alternativa CORRETA em relação à conservação por temperatura: