Questão 2485058

Nutrição · 2019

Questão

ID 2485058

Disciplina: Nutrição

Assunto: Microorganismos de Importância nos Alimentos

Ano: 2019 Banca: EXCELÊNCIA - Excelência Seleções e Concursos Públicos Órgão: Prefeitura Municipal de Rio Novo


Leia os contextos abaixo:

[1] A contaminação dos alimentos ocorre devido à presença de microrganismos (bactérias, fungos, leveduras, vírus, entre outros), causando mau cheiro, sabor ruim e modificando a aparência natural dos alimentos. [2] Em alguns casos, o alimento se encontra contaminado, mas as modificações não são perceptíveis, o que é ainda mais perigoso. A contaminação dos alimentos poderá ocorrer de três maneiras, ou seja, a física, a química e a biológica.

Assinale a alternativa CORRETA.

Alternativas da questão 2485058
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