Questão
ID 2484374Disciplina: Nutrição
Assunto: Leguminosas
Ano: 2023 Banca: FAUEL - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da UEL Órgão: Prefeitura Municipal de Reserva
Ao deixar de remolho 500 gramas de feijão, após 8 horas, obteve-se o peso do feijão hidratado de 1250 gramas. Qual o índice de reidratação desse feijão?