Questão 2479665

Sobre a estocagem de alimentos leia as afirmativas abaixo

I- Toda mercadoria deve ser retirada da embalagem secundária, como caixas de papelão ou sacos de papel.

II- As embalagens de todos os produtos devem ter identificação. Caso contrário deverão ser colocadas etiquetas com as seguintes informações: nome, marca, fabricante, data de fabricação, prazo de validade, composição do produto e registro em órgão competente.

III- Produtos descartáveis também devem ser mantido separados .

IV – Devem estar afastados pelo menos 10 cm da parede e 60 cm do teto, para permitir a circulação de ar entre os alimentos.

Assinale a alternativa CORRETA.