Questão 2479035

Nutrição · 2024

Questão

ID 2479035

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Balneário Barra do Sul

Considerando as boas práticas relacionadas à manipulação de alimentos, os manipuladores de alimentos devem:

Alternativa A:
Manter unhas curtas, não usar perfumes, cremes e adornos. O uso de esmaltes é permitido.
Alternativa B:
Usar cabelos soltos, utilizar uniformes apropriados e manter brincos, anéis e outros adornos.
Alternativa C:
Utilizar EPI, descartando a higiene das mãos e o uso de esmaltes.
Alternativa D:
Manter o asseio pessoal e as unhas curtas, cabelos presos e protegidos por redes ou toucas e utilizar uniformes apropriados limpos e conservados, além de Equipamentos de Proteção Individual (EPI).
Alternativa E:
Trabalhar mesmo com afecções cutâneas e em condições de saúde como resfriados e gripes.