Questão 2475686

Nutrição · 2019

Questão

ID 2475686

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2019 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Prefeitura Municipal de Jataí

No que se refere à higienização das mãos e dos braços de pessoas que manipulam alimentos, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
A higienização deverá ser feita somente antes de se lidar com detritos, lixos e vasilhames sujos ou usados.
Alternativa B:
A higienização deverá ser feita antes e após comer, fumar ou passar as mãos em qualquer parte do corpo.
Alternativa C:
A higienização deverá ser feita após trabalhar com alimentos não limpos, exceto os alimentos crus.
Alternativa D:
A higienização deverá ser feita somente antes de se usar o banheiro.
Alternativa E:
A higienização deverá ser feita uma única vez, independentemente da quantidade de vezes que a pessoa sair e retornar à área de trabalho, vinda de qualquer outro local.