Questão
ID 2473909Disciplina: Direito Sanitário e Saúde
Assunto: Conceitos e Objetivos
Ano: 2021 Banca: AMAUC - Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense Órgão: Prefeitura Municipal de Ipumirim
No que se refere a Agência Nacional de Vigilância Sanitária e a fiscalização de produtos alimentícios. Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)A vigilância de alimentos desenvolve ações de fiscalização e de educação sanitária. Utiliza-se como ferramentas as Boas Práticas de Fabricação (BPF), a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), a classificação e o grau do risco e o princípio da precaução.
(__)Compete a vigilância de alimentos inspecionar as empresas para autorização de início de funcionamento, renovar o Alvará Sanitário e acompanhar a implementação das Boas Práticas de Fabricação.
(__)Compete a vigilância de alimentos investigar os desvios ocorridos na produção, participar de ações integradas com órgãos afins e avaliar os projetos arquitetônicos em conjunto com setor de engenharia.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA: