Questão 2473783

Nutrição · 2021

Questão

ID 2473783

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos

Ano: 2021 Banca: AMAUC - Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense Órgão: Prefeitura Municipal de Ipumirim

A higiene na cozinha é muito importante para que tudo funcione bem, sem causar risco de qualquer tipo, não se recomenda apenas:

Alternativa A:
Limpeza de toda área da cozinha, considerando que o chão deve estar limpo e bem enxuto.
Alternativa B:
Seleção dos gêneros alimentícios que serão usados, dispondo-os de forma prática para identificação rápida.
Alternativa C:
Arrumação dos utensílios e equipamentos de forma que aqueles mais usuais fiquem bem visíveis e disponíveis para imediato manuseio.
Alternativa D:
As toalhas de enxugar as mãos não deve ser a mesma para enxugar os pratos.
Alternativa E:
Arrumação dos móveis, como mesas e cadeiras, bem juntos dos armários e da geladeira para facilitar o apoio de panelas que não cabem sobre o fogão.