Questão
ID 2459671Disciplina: Nutrição
Assunto: Conceitos Gerais de Conservação de Alimentos
Ano: 2023 Banca: IDCAP - Instituto de Desenvolvimento e Capacitação Órgão: Prefeitura Municipal de Ibitirama
A coleta de amostras de alimentos para análise em laboratório consiste em um procedimento essencial para a garantia da qualidade dos alimentos e na detecção de contaminações ou problemas de segurança alimentar. No que se refere a coleta de amostras de alimentos, analise as afirmativas abaixo:
I.As amostras devem ser mantidas em condições adequadas a fim de evitar a deterioração ou contaminação antes da análise.
II.A coleta adequada de amostras é essencial para garantir resultados de análise precisos e confiáveis.
III.É importante utilizar recipientes de coleta limpos e esterilizados para evitar a contaminação das amostras.
É CORRETO o que se afirma em: