Questão 2453397

Nutrição · 2019

Questão

ID 2453397

Disciplina: Nutrição

Assunto: Métodos de Conservação dos Alimentos

Ano: 2019 Banca: INSTITUTO UNIFIL Órgão: Prefeitura Municipal de Marilena

Sobre o descongelamento de alimentos, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
Deve ser efetuado em condições de refrigeração à temperatura inferior a 10ºC, em forno de microondas quando o alimento for submetido imediatamente à cocção ou sob água corrente.
Alternativa B:
Deve ser efetuado em condições de refrigeração à temperatura inferior a 5ºC ou sob água corrente.
Alternativa C:
Deve ser efetuado em condições de refrigeração à temperatura inferior a 10ºC, em forno de microondas quando o alimento for submetido imediatamente à cocção ou diretamente na cocção.
Alternativa D:
Deve ser efetuado em condições de refrigeração à temperatura inferior a 5ºC (cinco graus Celsius) ou em forno de microondas quando o alimento for submetido imediatamente à cocção.