Questão
ID 244811Disciplina: Nutrição
Assuntos: Avaliação Bioquímica, Conceitos Gerais de Avaliação Nutricional
Ano: 2023 Banca: IADES - Instituto Americano de Desenvolvimento Órgão: Secretaria de Estado de Educação do Distrito Federal
A avaliação nutricional é a primeira etapa do cuidado nutricional. Nela, são usados históricos de saúde, social, dietético e nutricional, medicamentoso e de uso de suplementos e ervas; exame físico; medidas antropométricas; e dados laboratoriais. Seu objetivo é reunir informação adequada para se fazer o julgamento profissional acerca do estado nutricional.
No que se refere à avaliação nutricional, julgue (C ou E) os itens a seguir.
Disgeusia é a perda do paladar.